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食品中微生物危害风险特征描述指南
意大利粮农组织，世界卫生组织编著；刘秀梅主译；丁颢，毛雪丹，刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN：9787117148375本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
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黄曲霉毒素危害及其控制
胡梁斌，李红波，赵岩岩，莫海珍著2018 年出版204 页ISBN：9787518419449本著作为一部黄曲霉控制研究领域的学术论著，全面阐述了黄曲霉毒素的研究概况及控制研究进展，较为系统的研究了水产饲料中黄曲霉毒素的急性及慢性毒性；针对目前存在的茶叶检测中的假阳性问题，研究建立了一种以多...
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刑事案例诉辩审评 以危险方法危害公共安全罪
孟庆华，孟昭武主编2014 年出版366 页ISBN：9787510207969本套丛书通过特有的体例安排，即基本情况、诉辩主张、法院认定事实和证据、判案理由、定案结论和法理解说六个部分的内容，完整地展现了从诉到辩的全过程。本书从诉、辩、审、评四个角度全方位解析了以危险方法...
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土体裂缝危害及试验研究
朱锦旗，张卫强，于军，龚绪龙，孙强，王光亚，张岩著2016 年出版138 页ISBN：9787564632120本书论述了土体裂缝成因特征、主控因素、地质调查与识别信息，在黏土矿物、微观结构特征的基础上分析了土体的压密和变形特征，同时，以苏锡常地裂缝的基底起伏构造为工程背景，运用物理模型试验对不均匀沉降诱导地...
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病原微生物 危害人类的杀手
韩雪主编2013 年出版150 页ISBN：9787539841083本丛书是一套辅助青少年学生拓展阅读，增长课外知识的科普丛书。它区别于一般青少年科普图书之处在于它以大量丰富有趣的图片取代了一味枯燥的文字，兼顾了青少年的知识结构和趣味重心。在图书内容框架的搭建上...
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科学接种疫苗 降低感染对慢性病病人的危害
中国疾病预防控制中心，中华预防医学会编著；王林，王临虹，方利文等编委会2016 年出版110 页ISBN：7509188091本书主要围绕疫苗与慢病防控的相关问题展开，涵盖了一些常见的慢病防控信息。用漫画故事的情境设置，围绕着患病的糖尿病大妈一家人及亲人同事在不同场景的对话展开，引出对疫苗接种与慢病防控常见专业的问题，运用...
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重金属危害与食品安全
张东杰著2011 年出版255 页ISBN：9787117139083近年来食品安全问题日益突出，现代工农业和交通运输的迅猛发展，造成自然界中大气、土壤、水和食物中的重金属含量急剧增加，人体内的重金属的蓄积量也随之升高。重金属中毒对机体的危害是多系统、多器官、多指证...
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危害公共安全罪重点疑点难点问题判解研究
丁天球著2005 年出版656 页ISBN：7802170826本书系《“三点”法律问题判解研究丛书》之一，由专题研究刑法关于危害公共安全罪的专家丁天球博士撰著，本书分43章对公共安全罪所包括的有关罪名，对其犯罪构成的问题、竟合问题、行为对象问题、共犯问题、监督...
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深基坑工程承压水危害综合治理技术
吴林高，朱雁飞，娄荣祥，王建秀等著2016 年出版296 页ISBN：9787114126550本书共两篇九章，深基坑工程承压水危害综合治理技术的原理与方法篇主要就承压水对基坑工程的危害、基坑工程降水诱发地面沉降机理与计算方法、基坑渗流规律与基坑渗流计算方法、深基坑工程承压水综合治理总体...
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企业落实职业危害防治责任新做法与新经验
“安全生产新做法与新经验丛书”编委会编；郑希文主编；张力娜副主编；张力娜，张立军，张平等编写2013 年出版288 页ISBN：9787516700495本书主要分为三个部分，即相关政策法规要点、企业做法与经验、相关问题解答与探讨。在相关政策法规要点中，增加相关政策法规的权威解读；在企业做法与经验中，增加对企业做法与经验的评述，即对相关做法与经验适用范...