水粉静物写生与创新技法 水果卷

这是一本水粉画学习和创作的工具书，该书的作者郭振山长期从事水粉画教学与创作，他的创作以明快响亮见长，功底扎实，技法娴熟，有自己独特的艺术风格。...

蔬菜水果治百病

本书选取百姓生活中常用的蔬菜水果，对它们的营养成分、食疗药疗效果，使用宜忌，配伍禁忌等作了全面丰富的介绍；然后，针对内科、外科、儿科、眼耳鼻喉科、皮肤科等一些常见病，搜集了一些有针对性的、效果确实的蔬.....

水果切雕集锦 图集

本书是一本介绍如何用日常生活中随处可见的水果为原料，雕切成赏心悦目，花团锦簇般的艺术作品。书中每件作品都有一幅成形彩图，下面注明所用原料，切雕方法，是饮食业人士和相关学校学生作为学习参考的经典用书。...

水果猎人

一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找奇珍水果，拜访“只食水果的人”，探究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。在展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场和水果生物科技的核心地带...

罐头食品和水果加工的设备革新 第1辑

水果干果食法便典

本书精选近百种常见水果干果等果实类食物，融合西医营养学和中医养生经验，对这些食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应症及食疗...

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学

农业分析方法国外标准译文集 粮食、水果和蔬菜

热带水果考察组赴菲律宾考察报告

时尚水果蛋糕 裱花基础篇

本书开篇介绍了水果蛋糕制作的基础知识，如原料、工具、色彩搭配、手法运用等方面的知识，此外，本书还针对作者在多年教学工作中发现的制作蛋糕时容易发现的错误，进行了对症纠错，每种图案均配有详细的制作方法和步...