职业技能鉴定试题集 中式面点师

本书包括中式面点师初级工、中级工和高级工3个级别的理论知识试题和技能操作鉴定试题，是职业技能鉴定的必备用书。

百变方便面

本书为现代年轻人打造的菜谱书，以“简单菜简单做”为理念，突出日常菜肴的简便化、高效化和休闲化。

百变冬瓜

本书收集了千余种全民爱吃的家常菜的制作方法，各种口味应有尽有，还包括制作的过程图片及各种烹饪技巧，让人们在家也能做出美味的菜肴。...

中国结艺 百变饰品

本书以图文形式介绍了多款寓意吉祥的中国结饰物的纺织技法和注意点。

星级面点 国宝级大师50余年匠人技艺

《星级面点》本书凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心...

中式面点 专业技术学本

本丛书由上海市长宁区初级职业技术学校各教研组依据上海1+X职业技能鉴定细目：花卉园艺工、餐厅服务、中式面点、中式烹饪（上下）组织编写。根据特殊教育青少年的认知特点，兼顾技能学习固有的逻辑，为特殊教育青少...

百变营养保健粥

本书介绍五谷杂粮粥、鲜肉粥、菜粥、海鲜粥等600多道家常粥品。

美食每刻好味道 百变喷香米饭

百变丝巾

丝巾的用法不再限于脖子上，它可以出现在头上，腰上，甚至胳膊上，本书就是教你如何用不同的系法来搭配不同的衣服，如何巧妙地变化来增加时尚感并对服装和造型起到画龙点睛的作用。...

百变女孩心理手册

本书介绍了女孩处于青春期时，为什么身体变化多端，为什么情绪忽起忽落，为什么精神世界充满了梦幻与不安等知识。