大约有288,468项符合查询结果项。(搜索耗时:0.4309秒)
为您推荐:
北京饭店名菜谱1959年轻工业出版社
北京民族饭店菜谱
北京饭店名菜谱上下两册 编写1979
北京饭店名菜谱
饭店菜谱
千家妙方解放军出版社1982年版
-
修月桢主编;国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版174 页ISBN:7503223448
本书介绍饭店常用的英语对话。分为日常英语和饭店专业英语。
-
陈志学,李任芷等主编2000 年出版638 页ISBN:7801006275
-
孔永生,王增琪主编2007 年出版374 页ISBN:7503232188
本书从关注服务中的细节入手,以案例为线索,用生动、形象、直观的形式,把服务中应当被关注的细节一一展现。
-
李洁琼著2009 年出版266 页ISBN:9787811343182
本书阐述了财务管理的基本概念,对饭店各项财务活动的管理方法与管理技术进行全面的介绍。
-
赵怀信编著2006 年出版525 页ISBN:7535745458
兔肉是联合国粮农组织评价很高的绿色保健食品,是发展中国家战胜营养不良的重要食物。我国的烹兔工艺源远流长,技艺精湛。本书详尽地解答了一系列烹兔技术难题,充分体现了“古为今用”、“中西合璧”的编写风格...
-
严伟主编2003 年出版230 页ISBN:731303458X
本书是旅游管理专业的学习教材,根据市场实际情况而编写,适用于高职高专旅游管理类专业。
-
(美)Robert C. Ford,(美)Cherrill P. Heaton编著;边毅,赵丰跃译2003 年出版619 页ISBN:7535735967
-
时永春主编2010 年出版359 页ISBN:9787302231868
本书讲解支撑旅游饭店的物质基础——硬件的经营管理、使用与保养。
-
1996 年出版318 页ISBN:9578958854
-
中华人民共和国国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会办公室主编2003 年出版924 页ISBN:750322102x