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国人必知的2300中华饮食文化常识
周晓孟,沈智主编2009 年出版425 页ISBN:9787547004531《国人必知的2300个中华饮食文化常识》内容涵盖面广,从五谷杂粮、各大菜系,讲到了烹饪秘笈、饮食器具、食疗药膳、食俗礼仪、名菜佳肴等各方面,使读者在获得中华饮食文化知识之余玩味出饮食的乐趣所在。...
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特定历史文化场域中的精神诉求 1990年代中国女性文学研究
王璐著2015 年出版318 页ISBN:9787538747812这是一部女性文学论著。作者从上世纪90年代的作家作品入手,深入分析90年代以来中国女性文学的价值走向。文中以1990年代的女性文学为研究对象,通过对其进行研究和阐释,挖掘其在社会转型时期的精神取向和价值选...
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发展中的中国 文化精神和价值观与各社会制度
林福孙编著2010 年出版256 页ISBN:9787510407734本书探讨了中西方的文化认同问题,特别是中国传统文化中的人道主义、自由、平等、法治等核心概念,以及这些概念与西文现代化价值如个人主义、人权、民权等核心概念的异同。作者了解中西方文化,从文化的角度探讨...
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当代教育中的中国传统文化研究
李广龙著2018 年出版237 页ISBN:9787568134507中国自古就被称为“礼仪之邦”,中国传统文化作为中华民族优秀文化的一个重要的组成部分,更是当代我国高校教育中的一个重要方面。笔者将会以当代中国教育中的中国传统文化研究现状为基础,对中国传统文化的内涵...
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中国传统文化中的14堂心灵修行课
于海英,廖春红著2010 年出版296 页ISBN:9787510407451本书从中国传统文化中萃取了“修心”智慧,包含了儒释道以及国粹、国医、国学、国学大师、文学巨匠,包罗万象,对其中真意的解读颇为到位。“修心养性”是博大精深的中国传统文化中的精髓,释、儒、道三家都把“修...
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每天读点中国文化 饮食天下
孙晓朝,杜鹃,战丽莉编著2010 年出版229 页ISBN:9787561155332本书为中英双语读物,系每天读点中国文化系列中的饮食篇,本书立意较新,文章生动,配以插图,生难点词汇均有注释,详细的介绍了中国的饮食文化,从饮食文化的源头,一直讲述到现代中国饮食文化的变迁,让读者在学习......
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饮膳肴馔 中华饮食文化大观
穆艳霞编著2015 年出版199 页ISBN:9787554209622饮食文化是中国古老文明的一部分,不仅在中国传统文化中占有重要的地位,而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。本书浓缩了具有代表性的饮食精华,共分六篇:食化、食思、食礼、食器、食艺、食趣,全面系统的...
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