大约有19,273项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1195秒）
为您推荐： 发酵食品生产工艺 酱卤食品生产工艺 酱卤食品生产工艺和配方 食品冷冻冷藏工艺 食品加工技术 工艺和配方大全 早餐食品加工生产工艺与配方
-
吉林省食品药品监督管理年鉴 2016
曾向东主编；田振海副主编2016 年出版507 页ISBN：97872061259112016《吉林省食品药品监督管理年鉴》包括纪事讲话、审评认证审批、食品安全监管、药品安全监管、保化器械监管等等，对2015年度全省食品药品监管工作进行了全方位的概括和总结，起到“资政存世”的作用。...
-
食品生产企业检验技术大全 下
广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心编2015 年出版274 页ISBN：9787555103882本书是一本关于食品检验基础知识、食品添加剂使用规定、食品出厂检验要求的专业检验教材。本教材共41章，涵盖了28大类国家实行食品市场准入的强制性检验产品，几乎涵盖各类食品的所有必要的检验指标，适用于食品...
-
食品生产企业检验技术大全 上
广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心编2015 年出版299 页ISBN：9787555103882本书是一本关于食品检验基础知识、食品添加剂使用规定、食品出厂检验要求的专业检验教材。本教材共41章，涵盖了28大类国家实行食品市场准入的强制性检验产品，几乎涵盖各类食品的所有必要的检验指标，适用于食品...
-
食品雕刻技艺实训基础
贾勇斌主编2016 年出版134 页ISBN：9787552622966食品雕刻是烹饪的一门基本技艺。本书是食品雕刻教材，内容包括食品雕刻的概述、材料、工具、基本方法、基本要求、储存方法等，还给出了常见蔬果作品分步教学实例。书中借鉴了行业一线师傅在实践中如何学好、学...
-
营养与食品卫生学实习指导
李华文，邵继红主编2012 年出版142 页ISBN：9787030332639食品采样、食物营养成分的检测与评价、社区营养状况调查、食品常见卫生问题的检验、有毒有害成分检测、食物中毒调查与处理、食品卫生监督管理等实验技能。营养学与食品卫生学内容均涉及，内容广泛，覆盖面大。...
-
-
-
-
-
食品营养与健康 第2版
王宇鸿，丁原春主编2016 年出版245 页ISBN：9787122259356本教材内容全面，具有可读性、趣味性和广泛性。教材多方面地向学生介绍食品营养的基础理论、不同人群的营养需求、社区营养调查及营养咨询等方面的知识。本书可作为高等职业技术学院的教材，也可以作为食品企业...