蔬菜营养方案

本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何调养五脏，让读者学会在日常生活中利用食物来防病治病，并且避免乱吃东西，科学地补充营养，促进健康。...

饮食讲酸碱，营养要均衡

古人云：“民以食为天”。的确在人类面临的一切问题中，没有比饮食更为重要，更令人关注的了。

1982年全国营养调查资料汇编

现代动物营养代谢病学

本书介绍了动物营养代谢及调控、动物营养代谢病和检测技术，并对近年来严重危害动物健康的营养代谢有关的疾病进行了介绍。

孕产期营养百科

本书亲切生动地讲述孕妇和产妇在营养与饮食知识，包括利于优生的食物、利于养胎保胎的食物、新妈妈产后滋补饮食与哺乳饮食，内容详细实用。...

健身·营养科学方案

本书介绍了营养是人体进行运动的重要物质基础，人们不仅可以用科学的营养方法来维护运动者的身体健康，而且能根据不同运动项目的特点，科学地利用营养来促进运动水平的提高。...

饮食营养与健康

本书介绍了蔬菜、饮料、佐料、水果等及西安地区名优食品的营养价值和保健功能。

公共营养师 技能分册

本书全面详述了营养学的基础内容，专门介绍了中医养生和食疗调补的相关知识。

公共营养师 理论分册

本书全面详述了营养学的基础内容，专门介绍了中医养生和食疗调补的相关知识。

食品化学 第3版

食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成，对物理化学特性给予了详细讨论。