中国饮食史 卷2

本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...

中国饮食史 卷6

本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...

中国饮食史 卷3

本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...

中国古代统计史简编

本书是在2017年国家统计局科研项目“中国古代统计发展史”的基础上编写完成的，主要记述先秦至1840年间的中国统计发展情况，内容借鉴和参考统计专家学者的著作及研究成果。图书特点有三：一是体例上采取新的叙述...

中国近代版权史

作者借鉴世界版权史分期方法，在广泛挖掘版权史文献的基础上，客观地分析了中国近代尤其是1910年《大清著作权律》颁布至1949年新中国成立这一阶段，版权保护制度产生的背景与意义、立法更迭状况，并围绕着著作权这...

20世纪西方翻译理论在中国的接受史

本书综述了西方译论的历史流派，介绍了西论在我国的译介情况，梳理了务论在中国的反响：认同、讨论、批判、质颖，最后作出接受效果分析。...

中国伦理学史

本书是中国第一本伦理学史著作。作者先在绪论中将伦理学与修身书、伦理学史与伦理学进行区分，正文中又把中国伦理学史分为先秦创始时代、汉唐继承时代和宋明理学时代三个时期，对各个时期伦理学说之渊源进行考...

中国人民解放军沈阳军区卫生工作史 （解放战争时期）

中国食料史

本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后...

中国历史通俗演义 南北史演义

蔡东藩（1877～1945），清末秀才，民初著名作家。从1916年至1926年，蔡东藩先生花十年之功，以正史为经，以轶闻为纬，首次完整系统地撰写了中国历朝通俗演义，其内容跨越时间之长、人物之众，篇幅之巨，堪称历史演义之最......