矿山电气设备使用与维护

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钢丝绳生产工艺与设备

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烹饪器具与设备

本书首先介绍机械和电气的基础理论知识作为衔接和过渡，控制理论深度，以够用为原则。重点介绍在烹饪工艺过程中涉及的主要烹饪设备和器具，包括设备的主要结构、工作原理、正确使用以及在烹饪实践中的合理选型，教...

电子商务概论 电子商务设计与营运

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