三国英雄谱

三国演义作为我国历史小说的最高成就，栩栩如生的人物塑造，曲折严谨的情节，展现出的中华政治、军事、人生智慧令人回味。其中出现的英雄，更是让人印象深刻。这本画集集结了权迎东老师在《三国演义》漫画及华丰三...

大元征音 王大元曲谱

本书收录了昆曲艺术名家王大元先生的一些原创音乐作品，有昆曲，有用主题音乐发展贯穿写成的六部大型“新京剧”，是王大元先生与笛子相伴五十多年来的经历和感悟的总结。...

河南省工交基建财留战线 英雄谱

中国象棋实战长局谱

本书内容取自全国各类象棋大赛实战对局，从中选取有代表性的精彩作品进行详细分析，展现了对弈双方超水平的临场发挥，反映了中国象棋的精深与奥妙，是一本很实用的象棋自学教材。...

男中音教学曲集 中国作品 附钢琴伴奏谱

健康饮食300问

本书以问答形成通俗简明地介绍了世界卫生组织和一些国家关于健康饮食的规定，饮食安全与预防食物中毒的知识与措施，介绍了粮食、蔬菜、水产品、乳品、蛋品、饮品、调味品、营养品和添加剂方面的厂里，为从合理安...

三高人群饮食宜·忌·慎

本书分别从六大类食物，依每一种食物特有的特点向读者介绍三高人群饮食的宜忌慎，每种食物2码，图文交互进行介绍。文字部分包括食物名、别名、主要营养素、主要作用、宜忌人群、食物搭配宜忌等。其图文结合，图片...

旅游饮食服务业会计

本书是按新企业会计准则及其应用指南对原第三版的修订。全书共分十六章，主要内容涉及会计核算的基础知识；货币资金结算业务；固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算以及旅游饮食服务业的经营特点和会计核算。...

百病饮食指南

本书以传染性疾病开篇，进而按系统论述常见疾病和症状一百六十余种，每种病症除简要计论其基本概念、临床表现、主要治疗方法等外，均扼要地指明宜食要点与禁忌原则，并详细介绍精选的食疗方。内容通俗易懂、切于实...

饮食业基础知识

《中等技工学校烹饪系列教材：饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材，主要内容有饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业...