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营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
傅德成，顾士圻，杨希存主编2007 年出版263 页ISBN：7506646323本书介绍了各种粮食、食用油、豆类、调味品和饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等相关的知识。从食品养生的角度为读者提供一种营养饮食观，以期为读者在日常饮食...
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饮食本草 家庭健康营养全书 家庭珍藏版
胡文海主编2007 年出版404 页ISBN：7806999388为了便于读者认识、了解、选择适合自己及家人的健康食物，我们推出了这本书。本书站在普通家庭日常生活的视角上，收录了近500种常见的动植物食品，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，以公正，亲切的态度，科学....
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68种名特蔬菜的营养与科学食用
宗静，曹华主编2013 年出版181 页ISBN：9787508280509本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能、供应期、选购方法、贮藏保鲜、食用方法等。尤其在食用方法里又分别讲解了每种名特蔬菜的主、配...
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营养指导师 国家职业资格四级
王晓黎主编2007 年出版72 页ISBN：7504567140本书练习按单元进行编写，每一单元与《教材》中的各个单元相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。本辅导练习最后设置了职业鉴定考试简介，并提供知识考核模拟试卷...
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100种天然食物营养治病 全新彩装
健康今典著2005 年出版80 页ISBN：7501948801食物对人体健康有莫大的影响。本书特选100种日常食用的天然食物，包括蔬菜水果、谷类及鱼类等，告诉你如何吃出健康：哪些食物能帮助你对抗、预防或治疗大小病痛，如粉刺、心血管疾病和骨质疏松症等，哪些食物具有抗...
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食物营养养生治病速查全书
张明编著2014 年出版574 页ISBN：9787530887264本书站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，对常用、常见的药食两用食物的营养成分、药用功效、食用宜忌等进行了详细的介绍，使读者充分了解和掌握其药用功能；还收集了与之相对...