文艺学习文选 反对文学艺术领域内的资产阶级思想和作风 第9辑

贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术

第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......

成衣工艺学

本书是服装高等教育“十三五” 部委级规划教材之一，拓展了现代加工技术的知识面，增补了若干新的知识点。内容包括机缝工艺、手缝工艺及装饰工艺等成衣工艺基础；材料的准备、检验、预缩等前整理；衣片的排列、裁...

纺织品染整工艺学

本书根据教育部公布的《普通高等学校本科专业目录》中纺织工程专业的特点和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纺织工业常用纤维的基本结构和主要性能，表面活性剂、高分子助剂和生物酶的基本知识，各类纺...

精细化工工艺学 第3版

本书系统地介绍了精细化工的分类特点、工艺学基础和主要领域系列产品的基本原理、性能特点、应用范围、发展动态，以及某些代表性产品的生产工艺和技术开发。全书共分11章：包括绪论，精细化工工艺学基础及技术开...

从墨翟到宋应星 中国古代工艺学史话

本书分九个部分展示中国古代工艺学及其所承载的我们民族的历史。内容包括“工艺小史”、工艺思想、古代工艺分类、中国古代杰出的工艺发明家和手工艺人、古代的工艺学家和工艺学著作等方面。阅读起来比较通...

黑龙江商学院食品工程专业试用教材 食品工艺学 第4册 蛋及蛋制品

机械制造与模具制造工艺学

本书是根据教育部提出的“高等职业教育为制造业和农业现代化培养高技能型人才的任务”而编写，综合了“机械制造”工艺学、“模具制造工艺学”、“机床夹具设计”三门学科主要内容，突出高等教育注重培养学生的...

工程技术学校教学用书 磨工工艺学 增订本

本书是苏联罗斯库多夫著（磨工工艺学）第二版增订本的课本，原书经苏联文化部职业教育总局教学指导司审定为工人技术学校教材。本书在介绍了磨削工作和砂轮的一般知识后，接着叙述磨床、夹具和磨削工艺过程，此外还介...

普通高等教育“十三五”规划教材 粮油食品工艺学

主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共八章：第一章稻谷加工；第二章面粉生产及面粉制品；第三章淀粉生产及淀粉制糖；第四章植物油提取、精炼及加工；第五章大豆蛋白质的提取与其...