茶叶之路

《茶叶之路》是美国作家、学者艾梅霞的一部大众历史学专著，以讲故事的方式回顾了一条从中国北京起、经蒙古、至俄国圣彼得堡的“茶叶之路”的历史，茶叶之路对其南面鼎鼎有名的“丝绸之路”形成了有力的补充。...

万有文库第二集七百种中国茶叶问题 上下

茶叶标准汇编

本汇编收集了截至2010年10月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和...

茶叶深加工与综合利用

主要包括茶叶的深度加工与茶资源的综合利用两方面，重点介绍了茶叶功能成分的制备技术，速溶茶、超微茶粉、液体茶饮料、茶食品、茶酒等产品的加工技术，及茶功能成分与茶资源在日化用品、茶医药、养殖业等中的应...

农产品质量安全检测手册 茶叶卷

本书所涉及的内容主要包括茶叶质量安全检验检测一般要求，茶叶常规质量检测、无机成分、微生物和茶叶中农药残留检测等检验检测方法等。

茗鉴清谈 茶叶审评与品鉴

本书包含前言以及正文九个章节，分别是茶叶审评基础知识以及不同茶类的审评与品鉴。每个章节不仅包括茶叶审评的原理、方法、实验设计、术语，还包括冲泡方案的设计以及品茗的休闲文章。既能满足专业学生学习所...

茶叶品质与钾素营养

本书是在对近年来国内外有关茶树钾营养的研究进行了广泛的收集、整理和分析的基础上撰写而成，全书分六章，全面系统介绍了我国茶叶生产情况与钾素营养的关系、茶树钾素营养作用、茶园土壤钾含量状况、茶园施用...

茶人商道 茶馆茶叶店不可不知的商道秘诀

本书介绍了提升茶馆经营业绩的要诀，即茶馆的人气攻略、文化攻略、人才攻略、市场攻略、管理要诀、经营战略与匹配制度，茶馆选址与地方特色，茶馆经典案例以及茶叶商机。...

贵阳茶业与茶叶综合实用技术

《贵阳茶业与茶叶综合实用技术》一书的编写，旨在为发展贵阳市茶产业提供一套完善的理论体系，是第一本完整介绍贵阳市茶叶的书籍。内容坚持理论联系实际，对贵阳市茶文化历史、茶产业发展历程及定位、茶品牌企业...

全国高等农业院校教材 茶树栽培学 第2版 茶叶专业用