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糖尿病家庭诊所 营养与膳食
（美）帕蒂·盖尔（Patti B.Geil），（美）李·安·霍斯梅斯特（Lea Ann Holzmeister）编著；陈授章译2000 年出版112 页ISBN：7543312077 -
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《清华幼教幼儿膳食营养宝典》
清华大学洁华幼儿园著2014 年出版293 页ISBN：7302363099《清华幼教幼儿膳食营养宝典》主要涉及幼儿园的营养搭配，健康饮食，不同年龄段孩子营养膳食特点，幼儿园每个月的营养分配，幼儿膳食的合理烹饪技巧等。...
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营养配餐和膳食评价实用指导 营养师必读
杨月欣主编2008 年出版274 页ISBN：9787117100847公共营养师作为国家新发布的职业，受到社会和各种机构（如医院、保健所、幼儿园等）的高度重视。2005～2007年我们在劳动和社会保障部、卫生部和中国营养学会的组织下，完成了公共营养师职业标准、培训教材的编写出版...
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中国食物生产与居民膳食营养研究
孙君茂，王启现著2006 年出版230 页ISBN：7801679814本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析，比较国内外膳食消费与营养健康，并对此提出建设性建议。
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