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美味中国 实用调味配方大全
李河山，于连富，张云甫，张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN：9787518410231本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法，主要分为四篇，分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈，作者文笔流畅，叙述详细，且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
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精益制造 40 工厂长的生产现场改革
（日）西沢和夫2017 年出版368 页ISBN：9787506095334本书旨在给为努力生存而苦恼的厂长提供各种生存问题解决方案，它们都经过了生产现场的验证。本书基本主题是“开展厂长推进的生产现场改革实践活动”。 精益制造企业只有迅速适应环境变化才能生存下去。所谓...
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