学酱料6000例

本书收集了千余种酱料的做法，图文并茂，对每一款酱料的制作方法都进行了详细的说明，操作简单，材料易得，并贴心地提供了一些小窍门和建议，内容丰富，非常实用，让你调制美味无须费时费力。...

经典西式酱料汁

本书介绍了西式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法，每一种酱汁还列举了不同的运用实例，教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。...

不平等，我们能做什么

本书作者安东尼·阿特金森是当今收入不平等领域的领袖级人物，全球收入不平等已经是广为人知的事实，而本书的重点在于提出缩小收入差距的政策解决方案，作者以英国为例，提出了对收入不平等的政策建议，还对这些政策...

新款酱料200例

本书主要介绍各式酱料的制作及使用方法，共分为10大类，200个品种。通过淋、蘸、拌、烩、烧、蒸……等方法制作出各种中式、西式酱料，并有针对性地举出50道具有特色的应用菜肴让读者小试牛刀。...

怎样念佛往生不退成佛 饬终须知 人生最大的一件事 为什么要做佛事

超越智商 为什么聪明人也会做蠢事

本书作者基思·斯坦诺维奇认为，现有的智力测验（如SAT）在测量认知功能方面是非常不完全的，没能包括决策与判断中涉及的一些重要特质，而这些特质对现实生活是非常关键的，影响了我们计划、评估关键的信息、判断危险....

今天让科学做什么

本书旨在正面回答“今天我们应该让科学技术做什么”这个极为严肃的问题。全书分为“上编思考”和“下编示例”两大部分：上编针对长期在社会大众普及宣传中关于科学技术的误解和误导，深入分析阐述今天应该如何...

史玉柱的致命营销 关键时史玉柱做了什么

本书深刻剖析了最富传奇的企业——巨人集团发展过程中关键性的时间点，以及其“当家人”史玉柱所扮演的角色，他如何一波三折创业，败而不馁，二次复活企业，如何以一人之营销天才，以最具推广式、体验式的管理方法，......

我们为什么做蠢事？

《我们为什么总是做蠢事》是法国著名社会心理学教授西尔万·德卢伟的著作。本书主要介绍了社会心理学的几个著名概念，包括社会影响、群体思维、从众、权力服从等，并在最后一章向大家介绍了“互连”这一概念。...

经典西餐酱料

本书有54道最经典的主菜，加上150种美味的酱汁，搭配出风味不同的味觉。每道酱汁，还特别附上可搭配的主食，学会一道酱汁，可举一反三，配多道主菜。对于专业西餐新厨来说，每个主菜都标上最佳口感的温度，以及必学技......