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你不知道的果蔬营养 果蔬中重要的功能成分与健康
张德纯，张衡编著2012 年出版182 页ISBN：9787117163866本书精选出日常食用的100种左右蔬菜。讲解其特征特性、营养成分及功能成分——如黄酮类物质、番茄红素、大蒜素、硫代葡萄糖甙、低聚果糖等的作用及含量，以及这些蔬菜的生理作用和保健功能，并且介绍了这些蔬...
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协和营养专家指导 0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐
李宁主编2016 年出版176 页ISBN：9787512711884主编李宁，为协和医院主管营养师，是多部营养畅销书的主编。作者付娟娟，为多部孕产育儿类畅销书的作者，其编写的图书多次位列孕产育儿类的排行榜，如《怀孕分娩育儿百科》《成功胎教一天一页》《完美怀孕一天一页》...
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设施蔬菜测土配方与营养套餐施肥技术
宋志伟等编著2017 年出版230 页ISBN：9787109221048本书主要介绍我国白菜类、叶菜类、根菜类、鳞茎类、豆类及甘蓝类等33种蔬菜的营养诊断新技术、测土配方施肥技术、营养套餐施肥技术等，并依据蔬菜安全无公害生产将以上三大技术进行合理组合，从而达到安全优质...
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淡水虾类营养需求与饲料配制技术
潘茜主编2017 年出版263 页ISBN：9787122281937本书对淡水虾类生活习性和食性、营养需求、苗种培育饲料及应用、配合饲料的原料与添加剂、配合饲料配制及加工工艺、配合饲料标准与营养价值评定、配合饲料投饲技术以及淡水虾的养殖与病害防治等方面做了详...
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营养与食品卫生学学习指导及习题集
王舒然主编2007 年出版285 页ISBN：9787117089159本书为第六版预防医学专业《营养与食品卫生学》配套教材，总结了教材的重点和难点，便于学生理解和掌握，另配有习题集。全书共14章，约25万字。...
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大学生饮食营养与健康 第2版
于化泓，彭珊珊主编2012 年出版146 页ISBN：9787501984213本书在第一版的基础上，强调运用现代营养学、食品卫生学的基础理论与基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况，通过学习，使大学生掌握食品营养与卫生的基础...
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营养与食品卫生学实习指导
李勇，赵秀娟主编；王朝旭，吕全军副主编2013 年出版279 页ISBN：9787117175531本书在编写的过程中注意从实际工作出发，以某一问题或案例为主线，将实践教学、理论教学与社会实践相结合，努力使之系统化而成为一个有机整体。使实验教学能够跟上科技发展的要求，培养出更多既懂现代医学理论又精...
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心理咨询与心理治疗技术操作规范
张亚林，曹玉萍主编2014 年出版299 页ISBN：9787030395597本书遵照我国国情并参照国际标准，制定十种心理咨询与心理治疗的技术规范，包含基本理论、操作程序及注意事项。由国内各种心理治疗的顶尖专家执笔，经1000例临床实验，从量化与质化两个角度验证其合理性、有效性及...
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