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动物性食品安全生产与检验技术
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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2009全国卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验与技术（中级）精选习题解析
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2009 年出版334 页ISBN：9787117107655本书在08版习题书的基础上，结合考生反映的问题，专家逐题审阅，改正错题、病题，并根据大纲调整新加题目。对于重要的考点，删减题目后需要补充新的题目，保证考点不能空白。还根据考试比例，对前版题量达不到要求的......
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安全生产法规与安全生产管理内容精讲与试题解析
宋大成著2010 年出版341 页ISBN：9787511403537本书根据全国注册安全工程师执业资格考试大纲要求编写，分为两篇。第一篇为安全生产法规及相关法律知识，第二篇为安全生产管理知识。每一部分均有内容精讲，并针对每一部分内容给出了模拟试题和参考答案。...
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