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历久弥香 习酒加入茅台20年始末
王临川著2018 年出版158 页ISBN：9787566015914本书旨在讲明茅台集团兼并习酒的前因后果，该事件是20世纪中国白酒行业最大重组案。本书对“为什么要兼并、兼并的过程怎么样、兼并后的情况如何 ”三个最核心的问题予以回答。全书分为七个部分，分别是：第一章，...
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食全酒美 230道日韩酒屋人气下酒菜家中惬意的对酌时光
（韩）李美静著；郑丹丹译2014 年出版299 页ISBN：9787534966729本书介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，...
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酒常识速查速用大全集 超级实用版 实用珍藏版
明道著2014 年出版267 页ISBN：9787509352458古往今来，酒是人类的老朋友。不管是交际应酬，还是亲朋聚会，甚至是自斟自饮，酒都是一种少不了的生活必需品。你知道酿造酒、蒸馏酒、配制酒是如何分类的吗？你知道果酒、乳酒、蜂蜜酒吗？从这本书里，你可以轻松地......
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烹饪美食与酒书籍 米其林餐厅最受欢迎的简餐 100道美味寿司与三明治
崔乘株，周威全2015 年出版159 页ISBN：9787534169311本书介绍了由韩国美食料理研究专家崔乘株精选的米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。精选的100道简餐制作简便、携带方便、味道好、营养又均衡，可以作为午餐，也可以作为给朋友的礼物，让人足不出户...
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佳酿 波尔多五大酒庄传奇
（英）简·安森著；袁俊生译2017 年出版350 页ISBN：9787508671321本书讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园，本书让读者认识形形色色的人物，正是他们给传奇的庄园带来无限活力。本书引领读...
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宋元谱录丛编 北山酒经 外十种
（宋）朱肱等著；任仁仁整理校点2016 年出版82 页ISBN：7545813081在中国，酒的历史非常悠远流长，仪狄造酒的传说正是其例证之一。随着社会经济的不断发展，造酒的原料、技术的持续进步，世人对酒的认识也日益丰富。赵宋王朝虽然不是一个大一统的帝国，但经济文化高度繁荣，使其在许.....
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区域经济 一体化理论与酒嘉实践
王学定主编2011 年出版298 页ISBN：9787030322906本研究系统阐述了区域经济一体化的概念、类型、相关理论、兴起动因、发展趋势和特点、动力机制及其实质，为我国相关领域的理论与实证研究提供了大量的基础参考资料；分析了国内外区域经济一体化和同城化的典型...
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中国地理标志产品集萃 酒
本书编委会编2016 年出版207 页ISBN：9787502642914“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。本书的读...
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