无公害海参饲料生产与应用技术

本书内容包括，研究和开发海参饲料的目的、地位、作用、概况；海参饲料营养原理与需求；海参常用生物饲料的生产；海参配合饲料生产与投喂技术；海参发酵饲料的生产与投喂技术等。本着“回归自然，倡导绿色”的原则，......

变性人手记 叙述变性世界隐秘情感

变性淀粉

淀粉科学技术发展很快，工业生产的原淀粉经进一步加工而成的变性淀粉，具有更优良性质，其种类繁多，广泛应用于食品、造纸、纺织、化工、医药和其他工业，效果很好。变性淀粉的生产和应用在国外发展迅速，我国还在开.....

20世纪西方哲学经典 科学结构的表征与不变性

在科学哲学中运用形式方法的一个根本原因是拥有一个固定的指称框架的可取性，这种指称框架可以被用来组织手头的许多学说。本书是帕特里克·苏裴斯教授的代表作，是苏裴斯教授数十年研究成果的结晶。它考察了集...

基于GIS的电网生产管理系统建设与应用

本书共12章。系统地闸述了电力地理信息系统（GIS）的基本原理和应用技术，它包括：电力GIS系统概述、电力GIS系统的特点和类型、电力GIS系统的关键技术、电力GIS系统的组成、电力GIS系统的基本应用、电力网络GIS系...

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第3卷

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第2卷

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第1卷

生产关系二维理论与产权分析 一个马克思主义制度分析框架与中国产权结构的应用研究

本书属社科基金研究成果，书中用马克思主义制度分析框架，研究了中国多元产业结构及其治理，证明了马克思主义对当今中国产权结构的指导意义。...

马铃薯变性淀粉加工技术

本书着重介绍马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成：第一部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识；第二部分全面介绍了预糊化淀粉、酸变性淀粉、糊精、氧化淀粉、交联淀粉、醚化淀粉、酯化...