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高等教育自学考试同步辅导/同步训练 营养学

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李建秀主编2001 年出版306 页ISBN：7801690958
人类营养学 第3版

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何志谦编著2008 年出版489 页ISBN：9787117097376
近年来，随着国民经济和人民生活的改善，食物方式的多样化，饮食观念的改变等原因，人类营养已发生很大的变化，对营养知识水平的提高已成必需。拟将已问世多年的专著再次出版，实属必要。本书对新技术的研发改进，均......
运动营养学

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张钧，张蕴琨主编2006 年出版307 页ISBN：7040195879
本书的内容包括：运动与营养素，运动与健康膳食指导，营养与健身运动，不同健身人群的营养需求，体育锻炼、营养与常见慢性病，常见的运动营养品，不同相群运动员的营养代谢特点和需要，运动员在比赛期的膳食营养，运......
运动营养学

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张钧，张蕴琨主编2010 年出版325 页ISBN：9787040296532
本书的内容包括：运动与营养素，运动与健康膳食指导，营养与健身运动，不同健身人群的营养需求，体育锻炼、营养与常见慢性病，常见的运动营养品，不同相群运动员的营养代谢特点和需要，运动员在比赛期的膳食营养，运......
妇女儿童营养学

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唐仪，郝玲主编2012 年出版381 页ISBN：9787122148162
本书系统而简要地论述了营养学的基础知识，有针对性地讨论了孕妇、乳母、婴幼儿及中老年妇女等的膳食营养问题，重点介绍了营养状况评估和营养流行病学研究方法和要点。本书的内容有很强的科学性和很好的实用性...
生命首先在于营养 营养学基础

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朱相远，蔡同一主编1989 年出版195 页ISBN：7303007059
《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系...
美容营养学基础

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晏志勇主编2006 年出版157 页ISBN：7040180677
本教材是根据教育部“关于印发《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录（试行）》的通知（教高[2004]3号）”和“关于制定《2004-2007年职业教育教材开发编写计划》的通知（教职成司函[2004]13号）”的精神编写的。内...
论文汇编第1集 1952-1955 生物化学与营养学

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中国人民解放军军事医学科学院1959 年出版26 页ISBN：
图解远离疾病的营养学

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（日）白鸟早奈英主编2018 年出版249 页ISBN：9787122311900
本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了详尽的解说，内容通俗易懂，为你提供了能提高营养素功效的摄取方法，以及能有效吸收食材中所含营养素的“饮食搭配技巧”；还指导读者如何补充...
现代营养学 第8版

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（美）B.A.鲍曼（Barbara A.Bowman），（美）R.M.拉塞尔（Robert M.Russell）主编；荫士安，汪之顼主译2004 年出版942 页ISBN：7502556516
本书分别介绍了营养学基础、人体营养与疾病的关系、国际营养学现状，并对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物不安全性、饥饿和营养不良等情况进行了分析和评价。...