新世纪家庭营养健康宝典

本书从营养学、养生学、食疗学、生理学、烹饪学等多门学科角度，阐述了健康与家庭饮食营养的基本常识。分七大部分，主要内容包括：第一部分：人体必需的营养素；第二部分：四季饮食营养与保健；第三部分：各生理期人......

中国0-22岁儿童青少年身高标准体重、营养、肥胖、发育评定标准

危重症患者的营养支持

危重症病人的营养支持在危重症的抢救过程中占有十分重要的地位，其与病人的预后与转归有着至关重要的关系。本书的内容涵盖了危重症病人的营养代谢特征、能量代谢需求、营养的输送及在人体内的代谢、不同状态...

0-3岁饮食营养百科全书

科学喂养、均衡饮食适应幼儿健康成长的保证。本书专为广大婴幼儿的父母们准备。全书按照不同月龄进行划分篇章，针对个月龄婴幼儿的不同发育特点和营养需求，给出详细、实用的营养保健方案。并且为不同月龄的婴...

营养家常菜626例 全彩版

本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道适合家庭养生的食谱，按肉类、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果分类，每一大类内容中涉及多凉拌、炒、炖等多种烹调方法，每道食谱附有营养分析、提示及禁忌等内容。书中材料...

营养在左，安全在右 116种食物的最健康吃法

本书分门类对各种食物的营养价值、食物搭配、烹饪方法、安全实用等进行了介绍。

混搭更营养 相宜食物搭配组合菜谱

本书根据科学搭配、相宜互补的原则，精心制定了一套面向家庭的营养食谱。全书列举近两百种常见食材，并对其进行最营养的搭配组合，推荐营养美味菜例，每款菜例的用料、制法、特点及营养与功效都做了具体的讲解，以便...

动物营养研究进展 2016版

在中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会即将召开之际，我们组织专家编辑了本书，本书包含文章40余篇，主要为综述性文章，涉及猪、禽、反刍、水产、特产等动物的营养研究现状与进展，以及饲料资...

慢性疾病营养美味配餐图谱 高脂血症

本书简要介绍了高脂血症饮食调养原则，列举了100个饮食配方，简要介绍了其功效、原料、做法、适用人群、吃法及有关禁忌并用小贴士指明营养成分、科学道理和有关烹饪知识，以图为主，形象直观。...

2003年卫生专业技术资格考试指南 营养学专业 上