老年临床营养学

老年医学是21世纪的重点发展学科。老年住院患者营养不良发生率高达41%，分布在外科、肿瘤、消化、神经、血液等医学的各个领域。肠外肠内营养支持可以改善老年患者的营养状态和临床预后，促进康复过程，目前成为...

女性必备营养常识与健康指导

本书以女大学生较为关注的女性健康常识和营养学基础知识为主要内容，以普及女大学生营养与健康知识为目的，是一本综合性、实用性极强的女大学生素质教育读本。具体内容包括：女性营养与健康指导；营养学基础知识；营...

营养与食品卫生学学习指导及习题集

本书为第六版预防医学专业《营养与食品卫生学》配套教材，总结了教材的重点和难点，便于学生理解和掌握，另配有习题集。全书共14章，约25万字。...

营养与健康手册 螺旋藻是藻中之王

本书以通俗的语言，丰富的资料，介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用，对读者很有参考价值。...

营养与健康手册 中草药保健与养生大趋势

本书以通俗的语言，丰富的资料，介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用，对读者很有参考价值。...

糖尿病饮食营养养生全说

本书以科普读物的形式就饮食与糖尿病的关系，合理膳食可预防糖尿病，糖尿病患者饮食调控的目的和意义，糖尿病患者饮食调控的原则、方法，糖尿病患者七大营养素的合理摄取，糖尿病患者的食物选择、饮食注意事项与宜忌...

植物营养中的微量元素与放射性同位素

5色健康餐 超值营养170道

170道美味任选主食+主菜+5色配菜，就能享受健康餐。“5色健康餐”将食物以营养成分区分成5种颜色：红、黄、绿、白及咖啡色，只要挑选出5色菜单，搭配肉类或海鲜等主菜，米饭、面等主食，将营养学转化成易懂、易配、易...

蒸炆炖营养食谱

烹饪方法变化多，其中最健康的要算是“蒸”、“炖”和“炆”，这些技法可以较好地保留菜式的营养成分。本书介绍近40款色香味型俱佳的蒸炆炖菜式，既有适全宴客喜庆场合、用料较高级的“肘子冬瓜炖包翅”、“原只...

中国居民营养与健康状况调查报告 之一 2002综合报告

本书是将营养与健康结合的全国调查报告，为疾病控制和卫生保健工作政策和策略的制定提供依据。