重有色金属材料加工手册 第5分册

重有色金属材料加工手册 第2分册

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

纸和纸板加工 第13卷 中文版

农产品加工

本教材是根据辽宁职业学院骨干高职学院建设的需要，按照当前高职教育教学改革发展方向，结合高职学生就业岗位对能力的需求，结合人才培养方案对教材改革的要求，特编写本教材。本书主要讲述农产品加工的各个环节操...

茶叶加工技术

采用项目化形式介绍了从茶叶产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全过程。具体内容包括：茶叶加工概述、茶叶分类与命名、鲜叶、大宗绿茶加工、特种绿茶加工、红茶加工、黑茶加工、乌龙茶...

有色金属材料的控制加工

本书对有色金属材料形状加工的控制；组织与性能的控制；材料质量的控制；数值模拟技术在控制加工中的应用进行了系统的研究。

食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

数控机床编程与加工 数控铣床、加工中心 分册

本书是为满足中等技术学校学生学习数控机床编程与操作的需要而编写的一本实用性很强的教学指导教材。本书共分9章。第1章数控切削加工技术基础，介绍数控机床编程、加工工艺、零件的加工方法、数学计算、数控...

苜蓿栽培与加工利用

内容提要：苜蓿概述（形态特性、品种、栽培区划分，苜蓿的草地建植（环境、整地、播种、水肥管理、病虫草害防治），苜蓿的收获利用与加工调制，各生态气候区苜蓿的栽培和利用（高寒区、干旱区、温热区），苜蓿的间作......