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  • 多不饱和脂肪酸 对大脑功能的影响与机制

    刘志国,刘烈炬著2019 年出版134 页ISBN:9787122327314

    近来对ω—3类多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)的研究广受关注。常见的ω—3类多不饱和脂肪酸主要有廿二碳六烯酸(DHA)、廿碳五烯酸(EPA)、十八碳三烯酸(ALA)。其中DHA/EPA来源于深海鱼油或藻类,ALA来源于特定的植物油脂(如...

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    随着社会的进步和生活水平的提高,果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...

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    20世纪,城市从现代主义工业文明的集中营转变为后现代主义的游戏场。人类越来越将后现代理念灌输到当代城市文化的变革中之中:以摩天大楼和繁华街区为中心的“大都市”正在为“迁异空间”所取代;“水泥森林”正...

  • 精细化工产品手册 功能高分子材料

    周学良主编2002 年出版557 页ISBN:7502534431

    本书由中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所等单位从事室内空气污染监测与健康影响评价的专家和教授合作编写。本书内容包括室内空气污染监测概论、室内空气污染对健康影响和危险度评价方法、室内...

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    (法)阿波斯冲(RABISCHONG,P.)原著;凌峰,鲍遇海主译2016 年出版171 页ISBN:9787565912849

    本书是Rabischong教授多年来对人体运动功能理解性解剖研究的总结。其主要目的是使读者学会如何理解运动系统的解剖和功能,掌握其中的原理,而不是对解剖结构的简单描述。在本书中,作者贯彻了其一直以来倡导的理...

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