一、二星级饭店服务 前厅、客房、餐饮

四、五星级饭店服务 前厅、客房、餐饮

客房服务员上岗手册

本书介绍客房服务员上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。

饭店前厅与客房管理实务

本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。

客房服务 第3版 习题册

本书与《客房服务》（第三版）配套使用。

客房服务员 初级技能 中级技能 高级技能

前厅与客房管理

本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括前厅与客房管理的基本原理、预算目标与方法。...

IT服务管理标准理解与实施GB/T 24405.1（IDT ISO/IEC 20000-1）实用指南

酒店服务技能与实训

本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务...

酒店经营与服务158个怎么办

本书共10个章节，设置了158个知识点，内容包括：酒店前厅的管理、酒店客房的管理、餐饮服务的管理、康乐服务的管理、安全保卫的管理、市场营销的管理、人力资源的管理、酒店财务的管理、成本控制的管理、工程维...