蛋白质定向、转运和转位

本书汇集了蛋白质定位研究领域中的许多重要问题。首先，描述了用于研究蛋白转运和运输的常规技术；其次，综述了引导蛋白到达亚细胞空间的定向信号；第三，综述了细菌和真核细胞内质网中蛋白如何插入和通过细胞膜；第.....

蛋白质分析技术

生物科学进入后基因组时代，蛋白质研究重新成为热点和前沿。蛋白质研究的传统方法和不断涌现的新技术将极大地改变生物科学的面貌。本书是作者在讲授该课程多年的基础上，结合蛋白质研究的最新技术和进展，编写而...

冷泉港蛋白质组学实验手册

本书为美国冷泉港实验室蛋白质组学课程培训用书，为蛋白质组学工作者案头必备实验手册。内容涉及各种蛋白质制备和分离方法、质谱分析的一般方法、用于蛋白质表达的编码序列的高通量克隆、蛋白质芯片的制备和...

iCourse教材 生物技术与生物工程系列 蛋白质工程

本书共分八章，主要介绍了蛋白质的结构与功能、结构分析及预测、重组表达、化学修饰、分子改造、全新设计及应用；力求使学生通过学习加深对理论知识的理解和掌握，提高学习兴趣，拓展知识面，开阔思路，并提高理论知.....

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第3卷

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第2卷

大豆深加工生产利用与蛋白质新技术及安全制品质量控制实用手册 第1卷

现代蛋白电泳筛查和诊断的临床应用

《现代蛋白电泳筛查和诊断的临床应用》共10章，主要叙述了各类电泳技术在临床疾病中的应用，重点叙述了电泳技术在血液病如多发性骨髓瘤（MM）等单克隆丙球蛋白血症中的应用、毛细管电泳在血红蛋白病筛查以及在糖化...

蛋白质、酶和基因 化学与生物学的交互作用

《蛋白质、酶和基因——化学与生物学的交互作用》一书是美国科学院院士、耶鲁大学教授弗鲁顿博士的一部力作。弗鲁顿博士对世界范围内生物化学发展的历史进行强暴式的回顾，梳理了生物化学历史演变的脉络，对生...

生物高分子 第8卷 聚酰胺和蛋白质材料II

本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发，分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。