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新一代美食 1 美味家常菜
陈忠良主编2002 年出版63 页ISBN:7806771824本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上......
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坨坨妈 烘焙新手入门
坨坨妈编著;汉竹主编2016 年出版263 页ISBN:9787553755601本书包含多达70道人气经典烘焙方子,从饼干到面包、蛋糕,由简单到复杂,一步步跟着学,上手非常容易。超级细致的烘焙用品、烘焙工具的选购指南,坨坨妈做烘焙的经验分享,步骤详细,一步一图,容易失败的地方进行详......
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让家常菜像餐馆菜一样好吃
徐振刚编著2012 年出版127 页ISBN:9787506481175本书介绍了餐馆热卖的家常菜100余款,按照畜类、禽类、水产、蔬菜进行分类,方便读者查找和使用。全书图文并茂、做法详细,指导性强,让您在家也能品尝到餐馆的美品。...
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四季家常菜 营养食谱 美味无限 食全食美
秋实主编2004 年出版400 页ISBN:7538012281本书由蔬菜类、菌类、瓜果类、禽蛋类、猪肉类等十部分内容组成。对每一类菜从原料、做法、特点等三方面做了详细介绍。
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指文战争事典特辑 舌尖上的战争
李从嘉编著2015 年出版279 页ISBN:9787547229385本书是一部食物与战争简史,作者以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点,对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读,向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变化。本书包括:谷...