罐头食品和水果加工的设备革新 第1辑

水果干果食法便典

本书精选近百种常见水果干果等果实类食物，融合西医营养学和中医养生经验，对这些食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应症及食疗...

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学

农业分析方法国外标准译文集 粮食、水果和蔬菜

热带水果考察组赴菲律宾考察报告

时尚水果蛋糕 裱花基础篇

本书开篇介绍了水果蛋糕制作的基础知识，如原料、工具、色彩搭配、手法运用等方面的知识，此外，本书还针对作者在多年教学工作中发现的制作蛋糕时容易发现的错误，进行了对症纠错，每种图案均配有详细的制作方法和步...

国际食品法典标准 加工水果与蔬菜卷 中英文本

本书介绍了国际食品法典标准中的加工水果和蔬菜50项。

水果蔬菜养生宝典

本书在接受食物五色与五脏、五味与五脏之间关系的基础上，精选了近百种在养生方面表现不俗的“明星”水果和明星“蔬菜”，对每种食材做了别名、性味、归经、功效、食用宜忌、养生说明以及选购指南的方面的介绍...

菜市场水果图鉴

本书特别以精美的水果图鉴插画来呈现台湾这个水果王国四季不同种类的当季水果，除了囊括市场常见的品种外，还绘制插画，果实之外的植物特征，如叶片、花朵等，让每个人都可轻松按图索骥。同时也会描述每一种水果的源...

水果屋檐C小调

朴熙娅的新邻居姜天俊是个高大帅气但性格冷酷的男孩子，经过长久的相处，共同经历了很多事情之后，朴熙娅渐渐了解到故作冷漠的姜天俊其实有着善良脆弱的内心。就在他们的感情发生转机时，朴熙娅却患了重病去世，留给...