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温泉的历史与贵州旅游
李玉著2006 年出版119 页ISBN:7221074267本书从洗浴文化的角度阐述了人类开发利用温泉的历史及由此形成的温泉文化,内容涉及古今中外的温泉开发历史及由此形成的民族文化以及各民族利用温泉的各种方法。...
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旅游市场监管与品质保障 桂林的探索与实践
李志刚编著2007 年出版311 页ISBN:9787503232749本书旨在指导实践。通过对旅游市场监管和品质保障研究,为旅游学的研究扩展了内容,为旅游业服务水平的提高提供了理论支持和指导。
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松花江河灯:侯氏家族
曹保明著2008 年出版126 页ISBN:9787227040415丛书是为国家认定的“中国民间文化杰出传承人”作的传记。此本包括松花江河灯的地域特征、文化背景、风俗习惯、河灯技艺、传承史、口述史、技艺过程、艺术特点及代表作品,展现河灯精神遗产内涵。...
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上海都市旅游的理论与实践
姚昆遗,王怡然著(上海对外贸易学院旅游学院)2008 年出版324 页ISBN:7532624056本书是《解读上海都市旅游》的修订本,以翔实的资料使读者对于上海都市旅游有了更为深刻的理解,为上海发展都市旅游提供了可靠的依据。
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旅游人类学视域下的乡村旅游与社会主义新农村建设
龚锐编2012 年出版277 页ISBN:9787564318000本书以旅游人类学的视角关照社会主义新农村建设背景下的乡村旅游,学术观点较前沿,所研究的案例具有典型性,视角较为独特,为少数民族地区发展旅游经济提供了较好理论依据和建设性意见。...
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旅游调查研究的方法与实践
李享主编2009 年出版341 页ISBN:9787503238895本书是一本侧重于调查研究的旅游研究方法类著作。介绍了旅游调查研究的基本方法,并通过大量的案例进行运用和分析,是旅游专业教学教材。...
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致力于国际化的旅游教育 浙江旅游职业学院国际化办学的理论与实践探索
王昆欣主编2006 年出版167 页ISBN:7563710779本书以浙江旅游职业学院国际化教育研究探索为主线,从宏观和微观、认识和实践、纵向和横向等不同角度,多层次、全方位地揭示了国际化旅游教育的内在特征和根本要求,图文并茂,内涵丰富,是一部国际化旅游教育理论与...