农业科技资料 《美国与加拿大饮料营养成份和营养价值手册》选译

食品添加剂手册 饮料类

本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CN...

乳品与饮料工艺学

本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与...

中华人民共和国国家标准 乳酸菌饮料卫生标准 GB 16321-1996

混合饮料

本书是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。通过这本小有情调的册子，你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的食材，了解各种水果的营养价值、最佳搭配对象，学会如何让一堆普通的水果变成一杯杯充满能量的营养饮品...

饮料检验技能实训

本教材重点体现现代职业教育理念，以强调各类饮料产品典型指标的检验技能的培养进行编写。全书分为三部分，第一部分介绍了饮料感官检验技能实训，包括：饮料的感官、净含量、标签的判定；第二部分介绍了饮料的理化成...

酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方

本书共分8章。系统介绍了与生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺与配方、质量检验与评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性，便于企业生产人员掌握生产操作要点，作者对生产过程中...

蛋白饮料生产技术手册

本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写，除介绍蛋白饮料生产技术外，还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对每类蛋白饮料，均依据国家、行业有关标准和法规，按照...

开家赚钱的饮料专卖店 茶、果汁、平价咖啡300道

本书简要介绍了专卖店的商业经营，重点介绍300余道经典饮料的制作，具有代表性、新颖性。包括完整的专业配方、齐全的材料介绍。对开店人士很有指导性作用。...

大庆市招商引资重点推荐项目 V.食品 乳制品 饮料类项目