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食品添加剂原理及应用技术
刘钟栋编著1993 年出版272 页ISBN:7501914451本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
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JSP核心技术和电子商务应用实例
黄浩文,黄静舒编著2001 年出版489 页ISBN:7111087860本书通过详细分析电子商务网站的各种应用实例,全面系统地介绍了JSP的核心技术。全书分上下两篇。上篇介绍了JSP技术的理论。主要包括JSP技术概况、JSP开发和应用平台、JSP的语法、JSP平台环境安装和配置、HT...
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蔬菜栽培技术丛书甘蓝、花椰菜无公害标准化栽培技术
安新哲,吴海东,王鑫编著2009 年出版190 页ISBN:9787122041739本书着重介绍了甘蓝、花椰菜的育苗、高效栽培技术、贮藏保鲜技术、病虫害防治技术等。
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绿色农业技术推广丛书 葡萄现代栽培关键技术
昌云军,高文胜主编2015 年出版224 页ISBN:9787122233332本书以指导葡萄安全化、高效化、省力化栽培为宗旨,突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要,系统介绍了葡萄现代栽培关键技术,内容包括:环境条件要求、品种(砧木)选择和苗木.....
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现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术
谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN:9787535786739本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术,重点介绍了其贮运保鲜方法,既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法,又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法,还汇编了适合...
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绿色蔬菜高效生产关键技术丛书 大葱绿色高效生产关键技术
高莉敏,陈运起,陈伟编著2015 年出版110 页ISBN:9787533177539本丛书立足主要出口蔬菜作物,重点介绍主要出口蔬菜的安全生产技术和技术,以提高出口蔬菜的产品安全卫生质量和在国际市场上的竞争力,提高出口蔬菜的经济效益。本丛书针对性强,重点突出;内容全面,技术系统;知识......
