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  • 食品掺伪鉴别检验

    彭珊珊,张俊艳主编2014 年出版318 页ISBN:9787501997268

    本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能,共十一模块,主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标...

  • 药品微生物检验技术

    孙祎敏,李飞主编2013 年出版259 页ISBN:9787506757539

    本书为全国医药高等职业教育药类规划教材之一。全书分为十章,由案例分析引入理论讲解,将案例分析与法规理论相结合,理论结合实践,文字语言通俗易懂,重点突出,具有内容丰富、知识新颖、针对性强、实用性强的特.....

  • 大豆油脂的生产与检验技术

    贾健辉主编2012 年出版125 页ISBN:9787122124746

    本教材依据大豆油脂生产企业实际岗位需要,形成了大豆与大豆油脂的储藏、油脂业用大豆的检验、大豆油脂提取、大豆油脂精炼、大豆油脂检验以及技能拓展——大豆蛋白产品生产技术6个项目、18个典型工作任务,涵...

  • 临床检验报告速查手册

    陆金春,李春德,黄宇烽主编(南京军区总医院临床检验所)2009 年出版236 页ISBN:9787810606257

    本书以表格形式收载临床用检验项目700多种,对每个检查项目给出正常值、临床意义及注意事项。对患者有很大的作用。本书按检测项目的汉语拼音顺序及笔划顺序排列,不按传统专业(如生化、血尿便等)分类查找,以利一...

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