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台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构
杨乾辉主编；陈元朋，姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN：9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
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中国植物志 第70卷 被子植物门 双子叶植物纲 爵床科 苦槛蓝科 透骨草科 车前科
中国科学院中国植物志编辑委员会编；胡嘉琪等编著2002 年出版397 页ISBN：7030097378国家自然科学基金重大项目国家科学技术委员会国家自然科学基金委员会中国科学院资助:本书主要介绍了被子植物门双子叶植物纲，包括爵床科、苦槛蓝科、透骨草科、车前科等300多种植物。...
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