虹鳟鱼实用养殖技术

本书介绍虹鳟鱼的经济价值，养殖情况及发展前景，虹鳟鱼的形态特征、生活习性、营养需要、人工繁殖，稚鱼、当年鱼和成鱼的饲养管理，虹鳟鱼的网箱饲养、常见病防治，以及虹鳟鱼卵与活鱼运输等知识和技术。...

中国水产生物种质资源与利用 第1卷 补遗

本书是对第一卷的补遗，补充了遗传基因和基因的图谱。

特种养殖珍禽常见疾病

本书从我国主要的特种养殖珍禽及养殖现状、常见特种养殖珍禽的共患传染病和寄生虫病、常见特种养殖珍禽的非传染性疾病、各种特种养殖珍禽的重要疾病四个方面，阐述了特种养殖珍禽的常见疾病。...

翘嘴红鲌实用养殖技术

本书介绍了翘嘴红鲌的基本特性、翘嘴红鲌的繁殖、翘嘴红鲌的苗种培育、翘嘴红鲌的成鱼养殖、翘嘴红鲌的饲料与投喂、翘嘴红鲌的疾病防治等。...

土元 地鳖虫 养殖关键技术

本书主要介绍了土元（地鳖虫）的生物学特性，土元（地鳖虫）场地的建设和养殖工具，土元（地鳖虫）的营养特性和饵料，土元（地鳖虫）的日常饲养管理技术，土元（地鳖虫）的疾病防治技术等内容。...

怎样办好一个生态养殖场

本书从市场调查入手，对33个小型养殖场项目，先简要介绍产业优势、市场前景、生产周期、种苗市场价格、产品上市价格等，然后详细介绍办场条件和规模、最佳投资方案、经济效益分析，最后还有技术要求与经营管理提示...

肉类水产安全吃 日常食物安全营养宝典

本书主要对肉类食物给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并作相关的知识链接和贴心提示。...

淡水珍珠健康养殖新技术

本书在介绍育珠蚌的生物学和生态学的同时，重点介绍了育珠蚌的人工繁殖、育珠的手术作业、无核珍珠和有核珍珠的操作工艺及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及综合利用等方面的新成果、新技术。...

林蛙养殖关键技术问答

本书以问答的形式介绍了中国林蛙养殖的历史、现状、前景及一些关键的养殖技术，并对林蛙生物饵料的培养、人工配合饲料的配制方法以及常见敌害、病害的防治作了简单而通俗的介绍。在图书的最后一章，还详细介绍...

水产食品加工工艺学 原料及腌、干、熏制部分