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食品营养标签管理规范释义
中国疾病预防控制中心编2009 年出版121 页ISBN：9787117118873卫生部《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）于2007年12月发布（卫监督发[2007]300号），2008年5月1日至2010年4月30日为过渡期，2010年5月1日起正式施行。《规范》的制订和实施对于指导和规范食品营养标签的标...
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食物营养成分速查手册
胡维勤主编2018 年出版200 页ISBN：9787538896091食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，......
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就是爱美味 学生喜爱的营养餐
王媛媛著2018 年出版170 页ISBN：9787538892826以“把简单的美食精美化，把复杂的美食简单化”为创作初衷，尽量使食材普通化，调料基本化，让读者可以轻轻松松在家里做大餐；书中的每道美食都是作者倾力打造的滋味，每篇作品都是作者爱意满满的写真。...
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水产动物营养与饲料学
李爱杰主编1996 年出版220 页ISBN：7109042138本书以淡、海水养殖动物为对象，以鱼、虾为主，兼顾其他水产动物，以水产动物营养为理论基础，兼顾配合饲料配方及饲料加工技术。全书共分八章，包括：水产动物营养原理，鱼、虾营养试验的研究方法，鱼、虾类的摄食与......
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常见慢性病营养配餐与食疗 性功能障碍
刘正才，姚呈虹主编2002 年出版290 页ISBN：7117050829本书共收载调整性功能障碍的营养配方、食疗药膳方共163方，堪称集食方之大成，内容相当丰富。
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解读大脑：大脑的潜能、保健与营养
刘泉开，韩昌华编著2007 年出版125 页ISBN：9787509111802一个充满稚气又充满活力的干细胞，怀着对大脑的崇敬千里走单骑，调查采访这个人类最神奇的地方，了解她的昨天、今天，了解她的潜能、活力；了解她的烦恼、渴望，写成这册《大脑春秋》。目的是让人们认识自己惟一的大.....
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矿物质 支撑人体筋骨的营养素
黄昀编著2008 年出版154 页ISBN：7538153373矿物质又称无机盐。人体内除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物质。它是人体内无机物的总称，是人体六大营养素之一。...
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