高级铣工工艺与技能训练

本书主要内容有：工艺系统和工艺准备，直线型表面典型工件铣削训练，开齿和特种螺旋槽铣削训练，孔系、型面和型腔类工件铣削训练，高速铣削和铣削难加工材料，齿轮类工件铣削训练，蜗杆、蜗轮和链轮铣削训练等。本书......

机械与模具制造工艺学

本书综合了《机械制造工艺学》、《模具制造工艺学》、《机床夹具设计》三门学科主要内容，突出高等教育注重培养学生的学习能力、实践能力和创新能力的特点。...

图形与想象 中央工艺美术学院基础教学作品

暂缺《图形与想象：中央工艺美术学院基础教学作品》简介

休闲食品生产工艺与配方

本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...

表面活性剂和洗涤剂化学与工艺学

饮品配方与工艺

本书首先简要介绍了饮品的概念和分类、原辅料等知识，然后重点介绍了各式饮品的配方与制作，有茶饮料、碳酸饮品、咖啡饮品、蔬菜饮品、水果饮品、乳品饮料、冷冻饮品等，每个品种都从原料配方、制作工具、制作过...

建筑与装饰材料

本书介绍了材料的基本成分、特点及应用技术要求等。

模具材料与表面处理

环境与建筑功能材料

本书介绍了各种建筑功能材料的特点、生产方法以及应用技术。

材料腐蚀与防护概论

本书介绍了各种腐蚀的类型，包括金属的高温腐蚀与防护等。