当前位置:首页 > 名称
大约有34,365项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1459秒)
为您推荐: 食品工艺学 加工工艺 油脂制取与加工工艺学 油脂精炼与加工工艺学 食品加工技术 工艺和配方大全 火炸药成型加工工艺学
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
食品发酵与酿造工艺学
何国庆主编2011 年出版391 页ISBN:9787109158610《食品发酵与酿造工艺学》第二版在保持第一版结构特色的基础上,增加了近几年食品发酵与酿造产业中新产品的生产内容,使学生能够及时获取食品发酵与酿造的前沿知识,掌握当今食品发酵与酿造的研究方向,进而促进其...
学科分类
出版时间
