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图解新派食品雕刻技艺
孙庆鑫,李恩波主编2003 年出版52 页ISBN:7538841997本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点,“新”即表现手法新,所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻,图解文字讲解细。...
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新编芥子园画传 蔬果篇·瓜菜
张继馨编著2004 年出版187 页ISBN:710201869X本书为《新编芥子园画传》技法丛中专题画册。图文并茂,选编了宋元以来历代名人名作,作为欣赏图例,大量的篇幅示范瓜菜的静物写意画法,适合美术爱好者欣赏学习。...
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