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危害公共卫生和环境资源犯罪司法适用
左坚卫，史丹如著2006 年出版399 页ISBN：7503663456本书分29章，以刑法基础理论为指导，以一线办案实践为基础，以存在的重点、难点、疑点问题为重心，坚持刑法理论与司法实践紧密结合，从司法实务的角度逐一阐述刑法危害公共卫生和环境资源犯罪两节中个罪的重点、难点...
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危害分析和关键控制点 HACCP 及在食品生产中的应用
姜南等编2003 年出版312 页ISBN：750254464X本书论述了HACCP体系及其相关概念，论述了HACCP体系的应用及其他体系的关系并列举了此体系的文件模式，及相关法律法规。
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危害食品药品安全犯罪典型类案研究
张伟珂著2019 年出版313 页ISBN：9787519905033本书共分为十章，分上下两篇，即食品篇和药品篇，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗...
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井下作业危害辨识与风险控制措施
张玉楼主编2013 年出版137 页ISBN：9787502197964井下作业作为油气田开发的生产主体专业，具有井喷、爆炸、高空坠落等重大安全风险，属高风险行业，本书紧密结合企业生产活动实际，根据中国石油天然气集团公司标准Q/SY 1002.1-2007《健康、安全与环境管理体系第1...
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职业卫生评价与检测 职业病危害因素检测
国家安全生产监督管理总局职业安全健康监督管理司，中国安全生产科学研究院组织编写2013 年出版303 页ISBN：9787502043100本书共包括9章，针对职业病危害因素检测业务，重点阐述了职业病危害因素检测概述、工作场所空气中有害物质采集技术、样品预处理技术、化学物质的实验室分析技术、工作场所空气中粉尘的检测、工作场所物理因素...
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谁偷走了我的健康 全方位忠告你生活中的健康危害
宋天天主编2003 年出版381 页ISBN：7800844870拥有健康的体魄和健全的心理，远离疾病的侵袭，是每个人的愿望。本书非常细化地告诉人们生活当中哪些属于不良习惯，这些习惯会对人的健康产生哪些不良影响。...
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敦煌莫高窟风沙危害及防治
汪万福著2018 年出版336 页ISBN：9787030565976敦煌莫高窟是世界著名的文化艺术瑰宝，具有重要的保护价值。本书针对莫高窟面临的主要风沙危害问题，以文化遗产保护相关学科理论为基础，系统论述了国内外研究进展，揭示了莫高窟风沙运动规律，研发了防治戈壁地表风...
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食品中微生物危害风险特征描述指南
意大利粮农组织，世界卫生组织编著；刘秀梅主译；丁颢，毛雪丹，刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN：9787117148375本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
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黄曲霉毒素危害及其控制
胡梁斌，李红波，赵岩岩，莫海珍著2018 年出版204 页ISBN：9787518419449本著作为一部黄曲霉控制研究领域的学术论著，全面阐述了黄曲霉毒素的研究概况及控制研究进展，较为系统的研究了水产饲料中黄曲霉毒素的急性及慢性毒性；针对目前存在的茶叶检测中的假阳性问题，研究建立了一种以多...
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刑事案例诉辩审评 以危险方法危害公共安全罪
孟庆华，孟昭武主编2014 年出版366 页ISBN：9787510207969本套丛书通过特有的体例安排，即基本情况、诉辩主张、法院认定事实和证据、判案理由、定案结论和法理解说六个部分的内容，完整地展现了从诉到辩的全过程。本书从诉、辩、审、评四个角度全方位解析了以危险方法...