食品毒理学基础与实训教程

本书共分九章，分别介绍了：毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价规范、转基因食品的安全性毒理学评价、食品安全风险分析及毒理学评价、基本技能训练、专项技术操...

涉外酒店前厅服务技能实训教程

本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目，每个项目包括：实训模块（PracticalTraining）、练习（Practice）、案例学习（Case Stud...

临床护理技能实训教程

随着社会的发展，科技的进步，医学领域新知识、新技术更是日新月异，临床各专科在原有专科护理技术的基础上形成了一些成熟、先进、具有专科特色的护理技术。本教材力求贴近学生、贴近社会、贴近岗位，以学生为中心...

三维动画制作3ds max 6基础教程习题与上机实训

电子CAD技能实训 第3版

本书是一本介绍Protel 2004基本功能和使用技巧的实训教材。

电子工艺技能实训

本书主要内容包括常用电子元器件的识别、检测与应用，印制电路板的制作，基本技能与实训，综合应用电路的设计及制作以及电子企业典型设计方案等。融理论与实际操作为一体，具有较高的实用价值。...

思想道德修养与法律基础实训教程

本书是“两课”教材——《思想道德修养与法律基础》的辅导教材。根据国家教育部关于思想道德修养与法律基础教育的大纲要求，结合学生的实际情况编写，主要有背景资料选读、案例分析、思维拓展训练、知识拓展检...

电子技术基础与技能辅导与练习

本书根据教育部颁布的“中等职业学校电子技术基础与技能教学大纲”，根据电子技术基本知识，每章从学习目标、知识要点、解题示例、课堂练习题、自我检测题五个方面提供辅导，书末有配套的全书检测题，供学生自测及...

经济法实务技能实训教程

经济法实务根据最新颁布和修订的经济法律法规编写，紧跟我国立法步伐，吸收最新教学研究成果，注意处理经典内容与现代内容的关系。与以往教材编写时大多只注重知识点不同，本教材在编写过程中构建了基于工作过程的...

数控车床职业技能鉴定强化实训教程

本书与新颁国家数控高级、中级和职业技能鉴定标准靠齐，侧重题的知识点，每题按工艺步骤编写，符合实际情况，题目由简到难，操作性强。