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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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测出转化率 营销优化的科学与艺术
（美）高尔德著2014 年出版343 页ISBN：9787121244568本书作者通过已成功实现大幅提升转化率的案例，展示了大量以营销为核心的电子商务网站的测试设计方法及转化优化方案。书中作者强调了测试及优化思维的重要性，并就实现方法做了详细讲解。通过本书，读者将学到如...
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新教伦理与资本主义精神 全新译本
（德）马克斯·韦伯著；李修建，张云江译2009 年出版292 页ISBN：9787500475071本书论述了新教伦理观念与资本主义精神之间的生成关系。在韦伯看来，资本主义经济和政治行为理性化的形成，最重要的原因在于社会的精神特性，其中，以克勤克俭、精打细算地理性化的经济活动为特征的资本主义精神对...
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舆论调控学 引导舆论与舆论引导的艺术
廖永亮著2003 年出版283 页ISBN：7501160732舆论是媒体、公众与政府三者之间互动的过程和结果。政府调控舆论的目的在于维护思想稳定和社会稳定，其遵循的原则是国家利益至上原则、党性原则以及新闻舆论内在规律、市场经济规律。政府对媒体实施有效的控...
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文明志 万年来，人类科学与艺术的演进
沈福伟著2013 年出版506 页ISBN：9787208113367本书从自然对人类的馈赠与人类对自然的发现两个角度，对人类改造自然与自然影响人类的历史做了全景式的描述。作者巧妙而全面地叙述了人类创造文明与发现利用自然资源，同科技进步之间的相互促进、相互影响的复...
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信号与噪声大数据时代预测的科学与艺术
（美）纳特·西尔弗（NateSilver）著；胡晓姣，张新，朱辰辰译2013 年出版399 页ISBN：9787508641140这是一本讲述如何通过做好与GDP、股市、价格等经济指标相的预测从而更好地发展经济的经济普及读物。人类需要对未来进行预测并制定相应的策略，在大数据时代，随着我们生活的节奏变得越来越快，我们所要做出的经...
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新教伦理与资本主义精神
韦伯著；赵勇译2009 年出版175 页ISBN：9787224087215本书论述了资本主义的起源和本质，以及宗教信仰与日常经济行为的关系问题。运用丰富的新教徒宗教行为与经济行为的经验统计资料，论证了在加尔文教“预定论”威慑下，新教徒把做好世俗职业工作视为自己已被上帝预...
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巨人的时代 文艺复兴时期的科学与艺术
施诚著2002 年出版134 页ISBN：7532369005如果说文艺复兴是西方历史的一座丰碑，科学与艺术就是这座丰碑上的两颗明珠。哥白尼、伽利略、哈维、乔托、达·芬奇、米开朗琪罗……这些名字使这两颗明珠光彩夺目、辉映千古。人文主义哺育的这个时代，巨人辈...
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家庭教育学 教育子女的科学与艺术
赵忠心著2001 年出版491 页ISBN：7107111299《家庭教育学:教育子女的科学与艺术》既从宏观上阐释了家庭教育的普遍规律，又从微观上论述了家庭教育的具体技能与艺术，内容丰富，语言明快，易教易学，合理论性、操作性为一体，熔科学性、可读性于一炉，可作为家......