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实用面包制作技术

壁橱里的面包师

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阿福童教育学院著2014 年出版41 页ISBN：9787535179647
本丛书采用童话故事的形式表现不同的哲学主题，在精彩图片的配合之下让儿童享受阅读带来的思考的快乐。每一个主题都由不同的童话中的动物们演绎，既有趣又精彩，而且能够激发读者的思考。在设计上，丛书每本按照前...
简简单单做面包

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（日）岛津睦子著；黄镜蒨译2016 年出版127 页ISBN：7550270325
本书为美食制作图书。奶酪面包，英式吐司，法式面包，扭结饼，可颂面包，等等。超人气美味面包食谱一次交给您！36年面包教室从业经验的作者，致力于让大家都能烤出让人念念不忘的好面包，并传播一些重要的面包制作技......
轻松做冰箱常备免揉面包

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彭依莎主编2019 年出版152 页ISBN：9787541836985
和常备菜一样，本书教你在周末或闲暇之余制作好面团，静置在冰箱中，保存时间将近5天。依照发酵天数不同，便可制作出各式各样的面包，只要花2分钟整型，就可以随时放入烤箱，享受现烤面包！让觉得面包就是要到面包店......
面包

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（日）吉野精一著；于春佳译2016 年出版245 页ISBN：9787502052942
本书是迄今为止品种最全的一本面包制作图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从最初的面粉发酵开始，系统地了...
零基础面包制作教科书

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（日）栗山有纪著；王昕昕译2013 年出版191 页ISBN：9787538181265
本书既可以作为面包制作新手的入门教科书，也为有一定基础的面包爱好者们提供了可供参考和学习的花式面包制作方法，并且单设一章专门介绍用面包机制作的面包配方，保证零失败！书中有详实的基础介绍和全过程照片解...
剪面包的男孩

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（荷兰）安娜玛丽·梵·哈灵根著；曾齐译2013 年出版24 页ISBN：7530551566
本书讲述了一个男孩，他特别喜欢玩剪刀，他把不喜欢的东西，统统剪成他喜欢的样子。他最喜欢吃的食物就是面包了，抹上牛油，涂上巧克力，可是他不爱吃面包的边。他拿着他的剪刀，开始把面包都剪成他喜欢的形状。他把......
面包和汤和猫咪好天气

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（日）群阳子著；张悦翻译；剑辰插画2015 年出版218 页ISBN：9787532154180
长篇小说。单亲家庭长大的明子的母亲突然身亡，明子辞去了编辑的工作，将母亲开的料理店重新装修开业。母亲的料理店男性客人比较多，有酒有许多小菜，而明子开的店是针对年轻时尚的女性，菜单只有三明治和汤。有一天...
面包大全

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王森编著2014 年出版398 页ISBN：9787555209447
这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：品种齐全。介绍了300余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱....
走吧，瞧瞧我们的城市超市面包房

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（美）谢伊著；（美）席普绘；任艳艳译2013 年出版48 页ISBN：9787539457062
《走吧，瞧瞧我们的城市》系列图画书，将带领小朋友们一起去参观城市里的各种公共场所。它不仅用浅显易懂的语言给小朋友们讲解了各场所工作人员的日常工作，介绍了场所中各种有趣的现象和问题，还附有扩展视野的趣...
流浪的面包树全新增订本

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张小娴著2019 年出版213 页ISBN：9787540489038
本书是张小娴经典小说作品面包树系列的第三部。林方文因意外丧生，程韵也开启了新的生活。她开了一家小书店，与厨师杜卫平在合租中产生了懵懂感情。与林方文有过恋情的女歌手葛米儿突患绝症，程韵因此来到她的家...