金属手册 案头卷 加工工艺与通用资料

非金属矿加工工艺与设备

本书从非金属矿加工工程的特点出发、总结了非金属矿工业先进、成熟的加工技术与工程设备等。

Fanuc系统数控铣/加工中心加工工艺与技能训练

本书通过数控铣/加工中心加工工艺系统，典型结构工艺、编程、加工操作，高级编程应用，数控铣/加工中心日常维护与保养，职业技能考核训练5个模块的学习，使学生达到中、高级职业技能鉴定考核的要求。...

机械加工工艺设计员手册

本书包括机械制造常用名词术语，工艺设计基础，产品结构工艺性等。

米制品加工工艺与配方

本书详述了各类米制品的新技术、新产品、新工艺及所用设备、并对大米最新生物技术和国外米制品开发方向作了介绍。

食品微波加工工艺与配方

本书共11章，介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。

天然香料加工工艺学

本书主要介绍了天然香料的发展历史，天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。

金属工艺学 热加工分册

本书介绍金属工艺的基础理论、金属材料、加工工艺等内容。

金属工艺学 冷加工分册

本书介绍金属工艺的基础理论、金属材料、加工工艺等内容。

烹饪原料加工工艺学

本书内容涵盖了对鲜活原料的初步加工，刀工技术，原料腌制，干货涨发，菜肴命名和配菜，中餐宴席知识、配宴席菜方法等，全书分章节表述并附有插图。...