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电子产品的可靠性与安全性
唐宪明，罗绮心著2002 年出版96 页ISBN：7560926312实用机电工程系列教材:本书主要介绍了电子产品可靠性的基本概念和基本知识、产品的失效规律以及产品寿命的试验方法，进而阐述了提高产品可靠性的途径和方法，同时还介绍了一些有关产品安全性方面的知识。 ...
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应对食品安全危机 中国农产品质量安全目标与制度研究
刘志扬编著2005 年出版306 页ISBN：7543632802目前中国的农产品问题已经严重影响了我国的农产品出口，阻碍了我国农业发展，并且一些农产品（食品）安全危机妨害了国民的健康。基于此，本书以大视角大跨度研究当今中国农产品的安全形势，揭示存在的问题与矛盾；研......
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信息安全：原理与实践
（美）梅柯，（美）布莱特普特，贺民等译2008 年出版312 页ISBN：9787302180999本书以国际信息系统安全认证联盟制定的知识体系为背景，首先概述了信息安全的基本原则和概念，然后介绍了信息安全的公共知识体系，而且提供了该体系10个知识范畴的概况。...
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农产品加工与食品安全风险防范
李延云主编2012 年出版143 页ISBN：9787109164482本书内容包括：从“食品添加剂”说起（目前食品中的各种添加剂）；农产品加工与安全风险防范（危害食品安全的加工方法、酿造、辐照等）；贮藏与安全风险防范（贮藏方法）；包装与安全风险防范（包装材料）；食品标准......
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食品安全、绿色壁垒与农产品贸易争端 发达国家食品安全管理与贸易争端解决的经验
石敏俊等著2005 年出版226 页ISBN：7109097633我国入世后，农产品贸易面临新的国际环境，如何在世贸规划下，保护我国农产品免受不公正的待遇是我们迫切需要解决的问题。本书以此为研究基点，研究美国、欧盟、日本等的贸易争端案例，以期为我所借鉴参考。...
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海洋水产品加工与食品安全
朱蓓薇，薛长湖主编2016 年出版380 页ISBN：9787030493484本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章，内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产...
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粮食安全与农产品期货市场
何蒲明，魏君英著2014 年出版271 页ISBN：9787109189881本书围绕影响粮食安全的有关因素，阐述了其与农产品期货市场的关系，全面和系统地探索了粮食购销市场化的环境下，如何在稳定粮食生产和粮食价格、完善粮食流通体系和国家粮食储备制度等方面，进一步发挥农产品期货...