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    孙东升,母春雷主编2010 年出版256 页ISBN:9787301175248

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  • 贺师傅天天美食系列 2 幸福营养早餐

    赵立广著2015 年出版124 页ISBN:9787544751827

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  • 怎样炒菜更营养

    《健康餐桌》编委会编著2009 年出版95 页ISBN:9787229003319

    怎样炒菜更营养,是一直困扰人们的问题。食材怎样搭配才正确不会出错,怎样搭配才是最健康的吃法,是关注健康饮食的人们越来越感兴趣的话题。本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜...

  • 核苷酸营养

    李勇,徐美虹主编2016 年出版410 页ISBN:9787565914638

    本书主要内容有:核苷酸的定义、组成、命名和分类,核苷酸营养学的发展趋势,外源性核苷酸中的制备,安全性评价,慢性毒性,核苷酸的生物学功能,核苷酸与营养相关性疾病,核苷酸与肝损伤、肾损伤、核苷酸与肿瘤,核......

  • 婴幼儿营养与科学喂养

    谢宏,储小军主编2016 年出版150 页ISBN:7517813668

    本书详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期(胎儿、新生儿、婴儿、幼儿)的生理特点和营养需求,以及在不同时期科学合理的营养膳食原则,包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下(如早产儿等)的营养膳食方案.....

  • 60周孕产营养一周一读

    李宁主编2013 年出版240 页ISBN:9787538471731

    本书为彩色图片指导方法和指示状态,更加准确有效地指导孕产期的饮食调理注意事项。饮食的细节上突出食材用量和烹调方法容易掌握。收录的食材种类和菜例丰富,介绍内容更加翔实可靠。详细讲解孕产妇吃什么怎么...

  • 植物营养、植物激素和植物组织培养技术

    孔庆浩,章亚莲编著2009 年出版208 页ISBN:9787802339989

    本书分别介绍了植物体的必须营养元素,植物体必须营养元素种类、含量和来源以及需要补给的营养肥料。植物的组织培养技术,植物组织培养在兰花快速繁殖、苹果树脱毒和水稻单倍体育种上的应用等。...

  • 食物营养与健康 第2版

    薛建平,盛玮主编2009 年出版321 页ISBN:9787312025884

    本书介绍各种食品中所含营养与人体健康的关系。内容包括:人体营养的构成与代谢,蛋白质、脂类与脂肪酸,碳水化合物、维生素、矿物质、水,中国居民膳食指南,谷类、薯类的营养和保健功能,豆类及其制品的营养和保健.....

  • 新编营养师手册

    胡敏,朱建华主编2012 年出版482 页ISBN:9787122128966

    本书共分七章,包括营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、公共营养、临床营养营养强化与保健食品以及食品卫生等。深入浅出地论述了人体需要的基本营养素,人的生活、工作需要的各种营养素;营养不足或过...

  • 青少年营养与膳食新概念

    邱长鹏,张红蕾,魏玉霞主编2001 年出版295 页ISBN:7223013710

    本书为全国教育先进省市和地区的学业水平卷,具有较高的水平,非常值得其他地区尤其是落后地区学校师生参考和借鉴。本书主要由中学理科类学业水平优秀试题编写而成,适合于各地中学生、教师和家长阅读。...

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