食品卫生检验

本教材主要介绍了食品卫生与食品检验的基本理论知识和基本技术，着重介绍样品的采集处理以及食品卫生检验的分析方法，详细叙述生物性因素对食品的污染及其预防、化学性因素对食品的污染及其预防、各类食品（乳、...

食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册

现代检验医学

本书编者在广泛吸纳医学检验学最新基础研究和临床试验成果的基础上，结合长期、丰富的临床经验，分8篇88章详细阐述了检验医学的全部内容。本书内容新颖、翔实，科学性、指导性、实用性强，是医学检验研究人员、临...

微生物检验技术学习与实验指导

全书分为学习指导和实验指导两大部分。与《微生物检验技术》卫生部规划教材配套使用。

食品检验技术实验指导

本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...

最新统计抽样检验与过程控制实用教程

本书初级篇介绍了抽样检验的基础知识、检验方案；提高篇论述了抽样检验和过程控制的数学原理。

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卫生学及卫生检验技术 第2版

肿瘤的检验诊断

本书详细介绍了分子生物学等技术在肿瘤诊断中的应用，以及 26种（类）常见肿瘤的实验室诊断，包括流行病学、病因学、早期警示、诱发因素、病理学诊断等，重点列举了各种有价值的实验室检查及临床分析。系统地介绍肿...

实用检验医学 上

本书分为上下册，上册45章，下册89章。上册主要围绕临床检验医学、实用生化、临床免疫、微生物检验等临床实用检验诊断方面的内容进行论述；而下册主要从检验技术、生化与分子诊断技术、微生物检验技术等技术原理...