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中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region
赵荣光主编；方铁，冯敏著2013 年出版385 页ISBN：9787501994199本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...
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301医院营养专家 远离慢性病从饮食开始
刘英华，薛长勇主编2017 年出版179 页ISBN：9787122288318本书基于解放军总医院（301医院）营养医师和研究人员多年临床和实践经验编写而成。书中涵盖营养知识常识、慢性病与饮食营养、保健食品常识三部分内容，其中：●营养知识常识部分介绍各类健康的饮食方式，比如平衡膳...
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备孕、怀孕、坐月子、哺乳期饮食宜忌图解
胡维勤主编2017 年出版244 页ISBN：9787539060743本书从备孕、怀孕、坐月子、哺乳期四个阶段介绍孕产妇的饮食宜忌。在宜吃的食物中我们详细介绍了每种食物的性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等，让孕产妇对每一种食材都了如指掌。通过忌吃食物的介...
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孕产妇营养饮食方案 一人吃两人补
胡维勤主编2016 年出版182 页ISBN：9787538889611本书根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况，以专业经验指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，以及教给新妈妈如何调养，科学、实用、有针对性地提供每日营养饮食方案，诠释必备的营养素，提示饮食注意事项，归纳膳食要点，并......
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金版饮食文库一“码”当先 我的素食新主张
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886313素食，是饮食文化的一种。食素怎么才能获得均衡合理的营养？怎样才能吃得更健康？怎么做出精致又营养的素食？本书正是从这几个方面为素食主义者推荐多道营养又美味的菜肴，让吃素真正成为一件时尚又健康的事。素食，.....
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中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region
赵荣光主编2013 年出版251 页ISBN：9787501994205本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...
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《随息居饮食谱》食养疗病智慧方
胡献国，郑雪丽主编2016 年出版290 页ISBN：9787538194104本书将清代著名医家王孟英的《随息居饮食谱》中与养生有关的内容加以重新归纳和整理，如轻身、延年、耐老、增寿的医论及方药，将这些方药分门别类，以功效为纲，可使读者方便查阅。主要介绍养生方法，而且是经过作者...
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