厨房营养直通车

本书是《营养科普系列丛书》的一个分册，全书用通俗易懂的语言介绍了生活中我们如何选购食物，对食物进行储藏，如何采取正确的烹调方式，以及在厨房卫生方面需要注意的问题。本书特邀营养学界的权威机构中国营养学...

营养配餐与设计

本书主要包括营养配餐的准备、膳食调查和评价、人群营养状况评价、食品营养价值评价、营养菜点设计与制作、营养食谱的制定、不同人群营养餐的制作、营养咨询和教育等内容。本书可作为高等职业教育食品加工...

孕期营养一本通

本书全面阐述了孕前准备、胎儿的成长历程、养胎与胎教、孕期疾病的防治、孕期营养、分娩的方式、产后护理、新生宝宝喂养及护理等一系列知识，重点介绍了孕育健康聪明宝宝的法宝--如何优生、胎教、孕期营养、...

热爱生命 中老年疾病的营养治疗

本书针对最常见，也是危害最大、范围最广的60多种疾病的病理、症状、食物的营养补充、中草药治疗方法给予详细说明，尤其是对中老年慢性疾病的治疗给出了科学的指导，是一本适合专家和大众阅读的医学科学普及读物...

同步育儿营养全书 0-3岁

《同步育儿营养方案（0～3岁）》是根据0～3岁孩子的发育特点，有针对性地用科学方法喂养孩子，让孩子的身体发育、智力水平都能够得到充分地发展。本书按婴幼儿生长日期详尽到每一至两个月内的营养搭配方案、同步喂养.....

临床儿科营养 第2版 翻译版

1. 本书从儿童生长发育特点、儿童营养、儿童保健等方面阐述了如何对不同年龄阶段、不同时期、不同健康状况的儿童进行营养安排。2. 全书共包括总论、健康儿童的营养、疾病及特殊情况儿童的营养三大部分，附有...

营养师的养生厨房 四季家常菜 汉竹

营养专家详细介绍不同食材养生功效，并一一列举四季养生家常菜及相关烹调方法，不仅介绍了吃什么、还告诉读者如何吃；而且针对不同病症，推荐对症的养生家常菜，满足不同养生需求。...

100种健康营养素完全指南

本书针对最困扰现代人的各种癌症、心血管疾病、关节炎等各种衰退性疾病及老化、忧郁、疲劳、压力等医疗保健问题，网罗古今中外最新与最佳的百种天然疗方，详述各种天然营养素的重要功能、摄取来源及在体内的作...

公共营养师（国家职业资格四级）过关必做习题集

怎样使您的孩子健康聪明 婴幼儿的营养.智力与教育