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Linux系统应用与开发教程
刘海燕，荆涛主编；王子强，苏彦，李皓，杨健康参编2015 年出版275 页ISBN：9787111513438本书以Fedora Linux 21为蓝本，全面系统地介绍Linux系统的使用、管理与开发。全书共分三部分，第一部分介绍Linux的基本知识，第二部分介绍硬件管理、网络管理、网络服务的配置、用户管理以及对系统进行管理与监...
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数据库系统工程师2012至2017年试题分析与解答
全国计算机专业技术资格考试办公室主编2018 年出版268 页ISBN：9787302508977数据库系统工程师考试是全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试的中级职称考试，是历年各级考试报名中的热点。本书汇集了2012至2017年的所有试题和权威的解析，参加考试的考生，认真读懂本书的内容后，将会更加...
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地理信息系统原理与工程应用
熊春宝，尹建忠，贺奋琴编著2014 年出版202 页ISBN：9787561851166本书系统总结了已有地理信息科学的基本原理、地理信息技术的实践与应用成果，强调科学性、实用性与系统性相结合，内容丰富精炼，简明易读。本书在详细讲解地理信息系统基本科学原理的基础上，广泛参阅文献，总结了地...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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控制科学与工程学科发展报告 2010-2011
中国科学技术协会，中国自动化学会主编2011 年出版233 页ISBN：9787504658234本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中国自动化学会编著，介绍了自动化学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的最后...
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给排水科学与工程专业实习导读
张立勇主编；张铁坚，张小燕副主编2019 年出版204 页ISBN：9787122331847本书按照当前专业评估认证和专业规范要求，介绍了以学校为主导的给排水科学与工程专业认识及生产实习环节需要掌握的知识要点。全书共分为5部分，内容主要包括：给排水科学与工程专业的实习目的和意义、实习要素...